星島環球網消息：高雄衛生局23日依違反食品安全衛生管理法開罰泡發黑心海帶的潘姓業者夫婦，將由司法單位訴究刑責。為免業者脫產，高雄地檢署檢察官羅水郎并已發函金融機構凍結潘姓夫婦的銀行存款約新臺幣920余萬元。

臺灣中央社報道，衛生人員日前發現屏東化工行有工業級添加物流向食品加工廠后，高雄地檢署檢察官羅水郎指揮高雄警方會同衛生局稽查人員，到潘姓業者高雄鳳山區住家搜索查扣碳酸氫銨53公斤，以及正在浸泡的海帶一批。

工業硫酸鋁銨浸海帶

查緝人員隨后又至業者位在高雄大樹區的工廠搜索，當場查獲碳酸氫銨、礬粉、銨粉等工業級添加物一批及正在浸泡的各式黑心海帶40馀桶，全數由衛生局稽查人員封存。

檢方調查，潘姓夫婦在高雄市鳳山區及大樹區從事海帶加工及販售已10年，潘男將海帶浸泡在工業級“銨明礬”（硫酸鋁銨）等溶液中泡至變硬后，撈起再泡進添加工業級“碳酸氫銨”及重鹼的溶液中，等變軟后裝箱販售。

調查人員初估業者每月約生產3.6噸，初估自去年4月起已有約40噸的海帶結、海帶卷、海絨等問題產品流入高雄市左營區、鳳山區、大社區的傳統市場等49個攤商。

衛生局3月20日前全面清查遭波及的49個攤商，并全面下架回收攤商黑心海帶共計257.3臺斤（1臺斤=600克）。

臺中屏東業者也進貨

高雄檢方比對潘姓業者進貨的化工材料行出貨名單發現，臺中、屏東也有海帶業者使用，已通報兩地衛生局稽查。

雄檢表示，工業用的碳酸氫銨通常是用來洗滌、軟化皮革用，但潘姓業者為節省成本，竟把碳酸氫銨泡水加入海帶產品內，民眾吃下肚后，恐造成肝、腎負擔，甚至會造成新陳代謝變差，有害健康。

雄檢說，潘姓業者把工業用的碳酸氫銨加入海帶產品，借以加速軟化海帶產品制成速度，檢警與高雄市衛生局前往稽查時，發現業者每月出貨量3.6噸，業者已做10年，推估10年來至少已有400噸黑心海帶流入市面，恐被消費者吃下肚。

本文關鍵詞：高雄黑心海帶工業硫酸鋁銨浸市售10年